Вино Vina Cobos Volturno 2009 0.75 л

Винья Кобос Вольтурно 2009 (Vina Cobos Volturno 2009) - Красное сухое.
Сорт винограда: Мальбек

Особенности производства: урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 4 до 5 дней, а ее общее время составляет 31 день. Первичная ферментация проводится в закрытых цистернах из нержавеющей стали емкостью 8 тонн. Естественная яблочно-молочная ферментация в бочках длится 8 месяцев. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (регион Тарансо). Перед розливом оклеивание и фильтрация не производятся.

Дегустационные характеристики:

Цвет: чернильно-красный.

Аромат: живой, яркий, с нотами спелой ежевики, черной вишни, лакрицы и черного шоколада.

Вкус: демонстрирует богатую текстуру и бархатистую танинность, которые сопровождаются тонами черных ягод и сигарными, кожаными и минеральными оттенками. В длительном послевкусии раскрывается вся глубина этого вина.

Гастрономическое сочетание: жареное или запеченное мясо с пряными травами и специями.

Подача: рекомендуемая температура 18°C.

Награды и рейтинги:

RP 2009 - 98