Вино Vina Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Cobos Felino Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноградники в Лухан де Куйо расположены на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря, климат здесь умеренно-холодный, что позволяет равномерно созревать винограду. Почвы преимущественно аллювиального происхождения, с подпочвой из илисто-глинистых отложений.

Выдержка:

8 месяцев в бочках из американского дуба, 10% из которых — новые.

Винификация:

Урожай был собран вручную в период с 22 марта по 10 апреля. На винодельне виноград подвергся холодной мацерации на протяжении 3-4 дней и последующей ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн в течение 19 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый.

Аромат:

Утонченный, свежий, сотканный из нот красных фруктов и свежескошенной травы, дополненными изысканными пряными тонами белого перца, гвоздики и корицы.

Вкус:

Богатый, сложный, концентрированный, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, свежей и живой кислотностью, выдержанными танинами и гармоничным послевкусием с оттенками сушеных трав.