Вино Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva производится из винограда сорта Монтальчино, который выращивается на виноградниках, расположенных в Италии в регионе Тоскана.

Выдержка:

В старых бочках из славонского дуба в течение 40 месяцев, затем в бутылках не менее 6 месяцев.

Винификация:

Сбор винограда вручную в небольшие ящики. Сортировка ягод и бережное дробление. Предферментационная ферментация в течение 10 дней при температуре 10°С. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при контролируемой температуре 26-28°С. Малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с гранатовыми бликами.

Аромат:

Сложный и мощный комплексный букет, захватывает ароматами ванили, табачного листа, засахаренной вишни, лакрицы, кофе и темного шоколада.

Вкус:

Многослойный, полный черных ягод и фруктов, сладких пряностей. Полнотелый, отлично структурированный, с мощными бархатистыми танинами.

Послевкусие:

Долгое, с уравновешивающей кислотностью.