Вино Vignobles Brumont Chateau Montus XL 1999 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготавливается из винограда сорта Таннат. Средний возраст лоз - 25 лет. Крутые склоны с округлой галькой. В целом, южная юго-западная экспозиция. Почва состоит из слоев коричневой и оранжевой глины. Очень низкая урожайность - 5-6 гроздей на лозу.

Выдержка:

На осадке в течение 40 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров.

Винификация:

После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей при температуре 28 °C в деревянных чанах. Затем следует процесс мацерации, который длится от 3 до 6 недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-гранатовый.

Аромат:

Сочетает в себе оттенки спелых черных фруктов, пряностей, древесного угля и влажной земли.

Вкус:

Изобилуют яркими полутонами темных ягод, кофе мокко, нюансами дубовой смолы, сигарной коробки и бальзамико.