Вино Ventisquero Yali Three Lagoons Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Ventisquero Yali Three Lagoons Gran Reserva Cabernet Sauvignon выращивается на виноградниках в Долине Маипо с каменистыми почвами, содержащими гранитные породы. Теплый и сухой климат этого региона позволяет винограду полностью раскрыть свой потенциал.

Винификация:

Ферментация проходит при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла. Каждая партия винограда винифицируется раздельно.

Выдержка:

70% вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из американского (50%) и французского (50%) дуба, а остальные 30% — в чанах из нержавеющей стали. Потенциал вина Ventisquero Yali Three Lagoons Gran Reserva Cabernet Sauvignon составляет не менее 7 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый цвет.

Аромат:

Нотки спелых фруктов и темных ягод, пронизанные нюансами сладких специй и тонким карамельным оттенком.

Вкус:

Интенсивный, элегантный и многогранный вкус с сочным фруктовым профилем, хорошим балансом и отличной структурой, основой для которой служат твердые танины.

Послевкусие:

Послевкусие долгое, выразительное, с фруктово-ванильными штрихами.

Это интересно

Винодельня Ventisquero была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в производстве вина. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, находящихся почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка.