Вино Vavasour Pinot Noir 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vavasour Pinot Noir производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники расположены в регионе Мальборо, защищенного от суровых северо-западных ветров горной цепью. Бедные почвы состоят из камней и гальки, смешанных с глиной.

Винификация:

При создании вина используются традиционные методы винификации бургундских красных вин.

Выдержка:

В течение 12 месяцев во французских дубовых барриках (из которых 22% — новые).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Букет представляет собой интригующую смесь оттенков темной вишни, специй, фиалки и черной смородины.

Вкус:

Богатый и сложный, с нотками дикой красной вишни, сливы, черники и бисквита, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сочным, слегка пряным послевкусием.

Это интересно

Семейство Вавасур имеет глубокие исторические корни и может проследить свою родословную вплоть до вторжения норманнов в Англию в XI веке. Семья Вавасур обосновалась в Новой Зеландии в 1890 году. Спустя 100-летие Питер Вавасур увлекся изготовлением вина, для чего провел некоторые исследования региона Awatere, который оказался очень схож по климату с Вайрау, и высадил лозы сортов Пино Нуар и Совиньон Блан. Изготовлением вин в компании занимается местный уроженец Стюарт Марфелл, чье мастерство было неоднократно отмечено на международных конкурсах. В настоящее время винодельня Vavasour входит в состав компании Foley Family Wines.