Вино Vallepicciola Pievasciata Rosso 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vallepicciola Pievasciata Rosso производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Санджовезе, выращенных на виноградниках на известняковых и глинистых почвах в Италии в регионе Тоскана.

Выдержка:

В дубовых барриках на протяжении 8-10 месяцев, после чего бутилируется и еще 4-6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Винификация:

Ручной и механический сбор урожая. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию. Ферментация протекает в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при температуре 25-28°С, после чего проводится постферментационная мацерация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Выразительный, изобилует оттенками темных фруктов и ягод, украшенными нюансами подлеска, пряностей и бальзамико.

Вкус:

Богатый и глубокий. В послевкусии прослеживаются бальзамические нюансы.