Вино Валерий Захарьин Рислинг 2024 0.75 л

Описание

Валерий Захарьин Рислинг — белое натуральное сухое вино из винограда сорта Рислинг, отражающее характер сорта и особенности крымского терруара. Вино отличается чистым, свежим профилем с цитрусово-фруктовыми и минеральными оттенками, тонкой кислотностью и гладкой текстурой.

Винификация:

Виноград собирают вручную при достижении оптимальной спелости ягод. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры, что позволяет сохранить свежесть, чистоту ароматики и характерные сортовые особенности Рислинга.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Свежий и изысканный, с оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов и выразительными минеральными нюансами.

Вкус:

Питкий, сухой и чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми акцентами и тонкой освежающей кислотностью, переходящей в минеральное послевкусие.

Это интересно

Рислинг считается одним из наиболее известных белых сортов винограда и выращивается во многих винодельческих регионах мира. На крымских виноградниках Валерия Захарьина сорт демонстрирует свежий характер с фруктово-цитрусовыми и минеральными оттенками. Бережный ручной сбор и ферментация при контролируемой температуре направлены на сохранение его сортовой выразительности.

Бурлюк — современная крымская винодельня, созданная на базе совхоза-завода «Бурлюк», основанного в 1932 году и в советское время являвшегося одним из ведущих хозяйств Альминской долины. Новый этап развития предприятия начался в 2020 году, когда хозяйство приобрел предприниматель и винодел Валерий Захарьин. Производство было модернизировано и оснащено современным итальянским оборудованием и собственной сертифицированной лабораторией качества. Название винодельни созвучно имени художника и поэта-футуриста Давида Бурлюка, что подчеркивает современный и экспериментальный характер проекта.