Вино Valenciso Reserva Rioja DOCa 2007 0.75 л

Валенсисо Ресерва Риоха 2007 (Valenciso Reserva Rioja DOCa 2007) - Красное сухое.
Сорт винограда: Темпранильо 100%

Виноградники
Для этого вина используется виноград с двух отдельных виноградников "Ояури" (Ollauri) и "Родесно" (Rodezno) в зоне Риоха-Альта, расположенных на высоте 500 метров над уровнем моря с южной экспозицией. Средний возраст лоз - 35 лет. Плотность посадки - 4500 лоз на гектар.

Гастрономия
Подавать к тушеному мясу, крупной дичи, выдержанным сырам.

Дегустационные характеристики
Насыщенный гранатовый цвет. Элегантный букет с ароматами красных и темных фруктов, оттенками кедра, мускатного ореха и ванили. Гибкая структура, элегантный вкус, мощные танины, хорошая кислотность и тонкие пряные нюансы в продолжительном послевкусии.

Способ выдержки
В новых барриках из американского (1/4) и французского (3/4) дуба в течение 12-18 месяцев, что зависит от неоднократных дегустаций вина в процессе выдержки и от конкретного года урожая. Дальнейшая выдержка в бутылках минимум 3 года.

Это интересно
В бодеге своей мечты Луис Валентин и Кармен Энсисо, основатели хозяйства, исповедуют принципы перфекционизма во всем: только одно вино класса Reserva, только темпранильо, только старые лозы с низкой урожайностью и только новые баррики от лучших французских бондарен.
Температура подачи: 16 - 18°C
Ph: 3.2
Потенциал хранения: 10-15 лет
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: декантация

Рейтинги и награды:
RP:93/100