Херес Valdespino Amontillado Tio Diego 0.75 л

Описание

Производство:

Valdespino Amontillado Tio Diego — вино с уникальным вкусом, в котором сочетаются карамель, цитрусовые и мускат. Очень популярная в Испании разновидность хереса, которая выделяется более темным цветом, чем хересы Фино. Амонтильядо происходит от названия испанской области Монтилья.

В 2010 вино получило серебряную медаль International Wine Challenge.

Терруар:

Виноград выращивается только в одной местности — Macharnudo Alto. Здесь особая меловая почва, которая придает особые качества винограду.

Выдержка:

В течение 8 лет в дубовых бочках под флером, а затем еще 4-х лет без пленки.

Винификация:

Ферментация проводится в дубовых бочках. Затем вино подвергается длительной выдержке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый янтарный с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Интенсивный, с нотами оливок, карамели, инжира, грецких орехов, чабера и бисквита.

Вкус:

Богатый, ореховый, с нотами апельсина.

Послевкусие:

Свежее, стойкое.

Это интересно

Дом Вальдеспино, производящий самые известные сорта хереса, был создана в 1430 году. Винные погреба Вальдеспино — одни из самых старых в городе Херес-де-ла-Фронтера. В 1875 году эта компания была зарегистрирована под названием A. R. Valdespino S. A.

В 1883 году херес Вальдеспино стал любимым напитком королевской семьи Испании, а в тридцатые годы 20-го века напиток поставляется Королевскому дому Швеции. С 1999 года новым владельцем хереса Вальдеспино стала семья Эстевес.

В нынешнее время компания Хосе Эстевес занимается производством всех видов хереса, стремится к сохранению качества вина и поддержанию традиций его изготовления.