Игристое вино Tripoz Cremant de Bourgogne Nature 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который собирается с виноградных лоз, чей возраст достигает 20-25 лет. Виноградник является органическим с глинисто-известняковыми почвами.

Выдержка:

На осадке в течение 12 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Перед началом ферментации сусло отстаивается. Первичная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали без использования селективных дрожжей. Вторичная ферментация осуществляется в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с тонким и стойким перляжем.

Аромат:

Свежий и элегантный, сотканный из нот белых цветов, спелых фруктов, сочных цитрусовых. Особый шарм букету добавляют соблазнительные оттенки свежей выпечки, печенья и круассанов.

Вкус:

Питкий, чистый, освежающий, гармоничный, элегантный, обволакивающий с нотами спелых яблок, цитрусовых, хрустящего печенья и сливочного мусса, кремовой текстурой, энергичной кислотностью и очень долгим, сухим, пикантным послевкусием.