Вино Trapiche Chardonnay Oak Cask 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Trapiche Chardonnay Oak Cask изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на высокогорных виноградниках в предгорьях Анд в регионе Мендоса, Аргентина. Участки располагаются на значительной высоте над уровнем моря, где лозы получают обилие солнечного света и прохладные ночные бризы, а почвы состоят преимущественно из аллювиальных отложений, каменистых и песчано-глинистых слоев.

Винификация:

Урожай собирается полностью вручную, после чего ягоды проходят тщательный отбор и деликатное прессование. Полученное сусло подвергается контролируемой алкогольной ферментации при низких температурах в чанах из нержавеющей стали, а также частично проходит яблочно-молочное брожение для придания структуре округлости.

Выдержка:

Напиток созревает в течение девяти месяцев в бочках из французского и американского дуба, что позволяет обогатить его деликатными пряными нюансами, сохранив при этом сочную фруктовую свежесть.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый с яркими зеленоватыми бликами.

Аромат:

Богатый и комплексный, раскрывающийся выразительными нотами спелых тропических фруктов, ананаса, красного яблока и цедры лимона, гармонично дополненными теплыми нюансами ванили, меда и поджаренного хлеба.

Вкус:

Плотный, полнотелый и шелковистый, демонстрирующий превосходный баланс между освежающей цитрусовой кислотностью и мягкими сливочно-кремовыми тонами.

Послевкусие:

Долгое, стойкое и округлое, оставляющее приятные солоновато-минеральные оттенки и нежный ванильно-карамельный шлейф.

Это интересно

Винодельня Trapiche, основанная Тибурсио Бенэгасом в 1883 году, является одним из старейших, крупнейших и наиболее уважаемых производителей вина в Аргентине. С самого начала своей истории компания выступала пионером местной индустрии: именно здесь первыми начали импортировать французские лозы, использовать дубовые бочки для созревания спиртов и применять передовые европейские технологии. Сегодня бренд Trapiche регулярно признается ведущим экспортером премиальных аргентинских вин и многократно удостаивался титула Производитель года на престижнейших мировых конкурсах.