Вино The Federalist Zinfandel Aged in Bourbon Barrels Lodi 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино The Federalist Zinfandel Aged in Bourbon Barrels Lodi изготавливается из винограда сорта Зинфандель, дополненного небольшой долей Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в знаменитом калифорнийском аппелласьоне Лодай, который заслуженно считается мировой столицей Зинфанделя. Местный терруар характеризуется средиземноморским климатом с обилием солнечных дней и прохладным вечерним воздухом, приходящим со стороны дельты рек. Почвы региона преимущественно песчано-суглинистые и аллювиальные, обладающие отличными дренажными свойствами, что способствует формированию ягод с высокой концентрацией вкуса.

Винификация:

Ягоды с разных участков собиралась виноградарями вручную и механически на пике своей технологической зрелости. Урожай с каждого блока винодельни перерабатывалась и ферментировалась раздельно для сохранения уникальных характеристик терруара. Мацерация сусла на кожице длилась в среднем около 12 дней для максимального извлечения цвета и мягких танинов. Алкогольное брожение велась в чанах из нержавеющей стали с точным контролем температурного режима.

Выдержка:

Начальный этап созревания напитка проходил на протяжении шести месяцев в традиционных бочках из американского дуба, после чего его перелили в сильно обожженные бочки из-под настоящего бурбона еще на полгода, чтобы придать структуре дымный характер и гармонично выдержать сложный пряный профиль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с выразительными фиолетовыми отблесками по краю бокала.

Аромат:

Интенсивный, многогранный и соблазнительный, раскрывающийся щедрыми нотами черничного пирога, ежевики, спелой вишни и темной сливы, искусно переплетающимися с оттенками черного перца, карамели, ванили и тонкими копчеными нюансами.

Вкус:

Полнотелый, сочный и округлый, обволакивающий шелковистой танинной текстурой, сбалансированной кислотностью, концентрированными тонами темных лесных ягод, пикантных специй, древесного дыма и сладковатых бурбонных интонаций.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и невероятно гладкое, оставляющее бархатистый шлейф из сладких кондитерских пряностей, ванили и спелых черных фруктов.

Это интересно

Линейка вин Зе Федералист создается калифорнийской компанией Terlato Wine Group как дань уважения отцам-основателям США и их стремлению к свободе. На этикетках бренда традиционно изображаются ключевые исторические фигуры, такие как Бенджамин Франклин или Джордж Вашингтон. Серия вин, прошедших финальную отделку в сильно обожженных бочках из-под американского бурбона, отражает смелый новаторский дух Нового Света, объединяя вековые винодельческие традиции и аутентичную культуру производства крепких напитков Кентукки в одном бокале.