Вино Terre di San Leonardo 2016 0.75 л

Описание

Винификация:

Terre di San Leonardo создано из винограда с лоз, возраст которых составляет от 5 до 25 лет. Сбор урожая проводят после полного созревания ягод в сентябре-октябре. Виноград мягко прессуют и подвергают медленной ферментации, после чего настаивают на кожице.

Часть вина (80%) созревает в больших бочках из славонского дуба на протяжении 18 месяцев, другая часть (20%) выдерживается в барриках около 6 месяцев. Последний этап выдержки проходит в бутылках в течение 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиновый.

Аромат:

Раскрывается тонами ежевики, сливы и вишни, к которым постепенно добавляются нотки табака и травянистые оттенки.

Вкус:

Полон акцентов вишневого джема и ноток черных ягод, пикантных нюансов специй и сухих трав. Послевкусие свежее и устойчивое.

Это интересно

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо.

Гастрономия

Terre di San Leonardo хорошо подать к жареному мясу, макаронам, а также к твердым сырам.