Вино Terenzuola Fosso di Corsano Vermentino Colli di Luni 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

"Fosso di Corsano" Vermentino создается из винограда, выращенного в зоне Колле ди Луни по системе Гийо. Виноградники располагаются на высоте 100–300 метров над уровнем моря.

Выдержка:

Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение шести месяцев. После розлива по бутылкам в марте следующего года "Фоссо ди Корсано" Верментино дополнительно созревает 2–3 месяца.

Винификация:

. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. Ягоды мягко прессуют и подвергают холодной мацерации. После этого сусло ферментируется при низких температурах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино соломенно-золотистого цвета.

Аромат:

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, минералов, жимолости и трав.

Вкус:

Вино «Фоссо ди Корсано» Верментино интригует мягким, чистым вкусом с нотами белых косточковых фруктов, весенних цветов и трав, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Это интересно

Поместье Terenzuola было основано в муниципалитете Фоздиново в самом сердце региона Колли ди Луни, на берегу Средиземного моря. В начале 30-х гг. XX века Луиджи Джулиани, возвращаясь из Нью-Йорка после кризиса 1929 года, покупает поместье площадью 3 га. Территория хозяйства была идеальной для выращивания оливок, овощей и производства меда. В 1993 году штурвал небольшого семейного бизнеса берет в свои руки Иван Джулиани, внук Луиджи. В этот период вина, создаваемые на участках зоны Колли ди Луни, получают классификацию DOC, гарантирующую географическое происхождение и технологию создания вина.