Вино Tenuta Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano производится из винограда сортов Санджовезе, Канайоло, произрастающих на виноградниках на туфовых почвах с вкраплением ракушечника в Италии в регионе Тоскана.

Выдержка:

6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, затем на протяжении 1 года оно созревает в больших бочках из славонского дуба, а перед релизом еще не менее 6 месяцев находится в погребах хозяйства.

Винификация:

Для изготовления вина используются собранные вручную и тщательно отобранные здоровые ягоды, достигшие оптимальной зрелости. После алкогольного брожения, протекающего при постоянном контроле температуры, следует малолактическая ферментация, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Насыщенный, демонстрирует бальзамические оттенки и пикантную свежесть, очерченную нотами чернослива, толченых трав, трюфеля и специй.

Вкус:

Полный, зрелый, отчетливый, уверенный вкус вина обладает отличной структурой, бархатистой текстурой, гибкими танинами.

Послевкусие:

Упругое, с нотами черной вишни, сухих грибов, земли, аниса и табачных листьев.