Вино Tenuta Dodici Toscana Bianco 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta Dodici Toscana Bianco производится из знаменитого тосканского винограда сортов Вионье, Совиньон Блан. Виноградники находятся в тосканской провинции Гросетто, они занимают 11 га. Лозы располагаются на склонах холмов, имеющих высоту от 100 до 400 м, на известняково-глинистых, мергелевых и сланцевых почвах.

Винификация:

Гроздья подвергаются деликатному отжиму посредством использования мягкого пресса. Виноградное сусло помещают в стальную бочку и оставляют на 12-24 часов при температуре 5°C. Затем температуру поднимают до 16°C. На стадии спиртового брожения вина происходит переливание сусла.

Выдержка:

В течение 3-х месяцев в бочках из нержавеющей стали и 1 месяца в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Свежий, фруктовый, с нотами желтого крыжовника.

Вкус:

Насыщенный, с нотами цитрусов, цветочными тонами и приятным пикантным послевкусием.

Это интересно

Каждый сорт вина Tenuta Dodici является эксклюзивом и выпускается небольшими партиями. В целом компания производит в год 60-70 тыс. бутылок, которые продаются через специализированные магазины и винные бутики. Брендовый напиток рассчитан на истинных ценителей. Вина Тенута Додичи были презентованы президенту Российской Федерации В.В. Путину, бывшему итальянскому премьеру Сильвио Берлускони, королю Монако Альберту II, также их подают пассажирам бизнес-класса в самолетах Аэрофлота. Эти напитки можно встретить в самых фешенебельных ресторанах, в частных коллекциях и энотеках разных стран. Все образцы изготавливаются по авторской рецептуре, несут на себе отпечаток конкретного терруара и обладают незабываемым роскошным вкусоароматом.