Вино Tenuta delle Terre Nere Prephylloxera La Vigna di Don Peppino 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta delle Terre Nere Prephylloxera La Vigna di Don Peppino произведено из винограда сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Капуччио. Виноградники располагаются на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы вулканические с вкраплениями мелких камней и пепла.

Выдержка:

В барриках и тонно из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Перед бутилированием вино дополнительно выдерживается в стальных чанах на протяжении месяца.

Винификация:

Урожай собирается в первой декаде октября по достижении ягодами оптимальной спелости. Согласно технологии изготовления, мацерация и ферментация сусла проходят в стальных емкостях при контролируемой температуре 28-30 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с красноватыми отливами.

Аромат:

Раскрывается нотами свежей малины и клубники, переплетающимися с оттенками весенних цветов, лепестков роз, лакрицы и специй.

Вкус:

Сбалансированный и утонченный, с нотами зрелых красных фруктов и нюансами специй.

Послевкусие:

Изысканное, продолжительное, чистое и шелковистое.