Вино Te Mata Woodthorpe Vineyard Syrah Hawkes Bay 2011 0.75 л

Те Мата Вудсорп Виньярд Сира Хокс Бэй 2011 (Te Mata Woodthorpe Vineyard Syrah Hawkes Bay 2011) - Красное сухое.
Сорт винограда: Сира, вионье

Виноградники
Уникальный виноградник Woodthorpe (Вудсорп), площадью в 210 га, расположен на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат и почвы с хорошим дренажем обеспечивают наилучшие условия для виноделия.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса, пряной средиземноморской кухней, сырами средней выдержки.

Дегустационные характеристики
Вино насыщенного пурпурного цвета с богатым, комплексным ароматом, раскрывающим тона фиалки, малины, черники, нотки кардамона, кураги и специй. Элегантное, гармоничное с округлыми танинами и продолжительным послевкусием подчеркнутым нюансами белого перца.

Способ выдержки
В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, часть из которых - новые.

Это интересно
С названием Те Мата связана легенда: много столетий назад между двумя племенами бесконечно велись войны. И вот, на собрании одного из племен старая мудрая женщина предложила решение - прекрасная дочь их вождя, должна была влюбить в себя вождя врагов, гиганта по имени Те Мата. По обычаям племени, перед тем как взять в жены девушку, Те Мате необходимо было выполнить ряд заданий. Помня суровое прошлое, ему решили отомстить, поставив невыполнимые задачи. Последним заданием было требование проделать путь через холмы. Те Мата умер, доказывая свою любовь, и сегодня мы можем увидеть его незаконченную работу, известную как Провал или Пари Карангаранга. Его распростертое тело образовало Пик Те Мата.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 2-5 лет.
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация