Вино Stellenrust Jumper & Jack Chenin Blanc 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое вино Stellenrust Jumper & Jack Chenin Blanc изготавливают в регионе Стелленбош из сорта Шенен Блан. Виноград произрастает на сертифицированных виноградниках, соответствующих международным стандартам Fairtrade и IPW.

Винификация:

После бережного дробления винограда полученное сусло быстро охлаждают, чтобы сохранить чистоту и свежесть аромата. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка на осадке придает вину Stellenrust Jumper & Jack Chenin Blanc мягкость и сбалансированность. Далее следуют этапы стабилизации и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Оттенки гуавы, ананаса и белого персика.

Вкус:

Хрустящий и свежий вкус с нотками тропических фруктов, тонкой пряностью и мягкой текстурой. Послевкусие легкое и освежающее.

Это интересно

Вина линейки «Jumper & Jack» вдохновлены реальной историей, которая произошла в конце 19 века на железной дороге в районе Порт-Элизабет. Стрелочник Джеймс Уайд по прозвищу «Прыгун» даже после несчастного случая, в результате которого он потерял обе ноги, не оставил работу и нашел неординарное решение. Он взял себе в помощники капского бабуина по имени Джек.

Однажды на рынке Джеймс увидел, как бабуин управляет повозкой, и решил дать ему шанс. Вскоре сообразительный Джек научился не только толкать инвалидное кресло хозяина, но и переводить железнодорожные стрелки. Особые умения бабуина были замечены руководством железной дороги, и после официальной проверки Джека приняли на службу.

Эта удивительная история легла в основу вин «Jumper & Jack». Сегодня бренд сохраняет связь с природой Южной Африки – часть прибыли от реализации вин направляется на программы по сохранению и защиты среды обитания животных.