- Главная
- 🍷 Вино
- Stefano Accordini
- Вино Stefano Accordini Corte Alta Vigna Camparol Amarone Della Valpolicella Classico 0,75 л.
Вино Stefano Accordini Corte Alta Vigna Camparol Amarone Della Valpolicella Classico 0.75 л
- Артикул 09-155328
- Страна Италия / Венето
- Цвет красное
- Сахар полусухое
- Крепость 16.5%
- Все характеристики
Гастрономия
Описание
Терруар:
Вино Stefano Accordini Corte Alta Vigna Camparol Amarone Della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара, выращенного на отдельном винограднике Кампарол. Лозы растут на террасах с хорошо дренируемыми почвами. Экспозиция юго-восточная, высота над уровнем моря около 600 метров.
Выдержка:
В течение 24 месяцев в новых барриках из французского дуба.
Винификация:
Урожай собирают вручную в конце сентября. После сбора целые грозди помещают в ящики на 15-20 кг и оставляют в специальных проветриваемых помещениях для подвяливания.
Этот процесс длится около 120 дней до конца января, ягоды за это время теряют до 40% влаги. После подвяливания грозди прессуют без гребнеотделения и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-23°С. Для лучшей экстракции применяется длительная (до 35 дней) мацерация.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Плотный рубиново-красный с гранатовыми оттенками.
Аромат:
Комплексный и гармоничный, раскрывается оттенками спелых красных фруктов, вишневого варенья, подвяленных ягод, изюма, ванили, нюансами лакрицы и черного перца.
Вкус:
Яркий, хорошо сбалансированный, насыщенный с щедрой танинностью, мягкой текстурой и приятным теплом. Долгое послевкусие.
Теги:
Характеристики
- Название Стефано Аккордини Корте Альта Винья Кампарол Амароне делла Вальполичелла Классико, 750 мл
- Артикул 09-155328
- Крепость 16.5%
- Объем (л) 0.75
- Выдержка от 24 до 32 месяцев
- Цвет красное
- Сахар полусухое
- Бренд Стефано Аккордини
- Страна Италия
- Регион Венето
- Выдержка в ёмкости дубовая бочка, в бутылке
- Виноград Корвина 75%, Рондинелла 20%, Молинара 5%
- Температура подачи 15-18 °С
- Потенциал хранения 5-10 лет
- Стиль вина Элегантное и округлое
Отзывы о товаре
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Stefano Accordini Corte Alta Vigna Camparol Amarone Della Valpolicella Classico 0,75 л
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.