Вино СОРТ Совиньон Блан 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино СОРТ Совиньон Блан производится из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивают в регионе Кубань. Виноградники расположены на горе Сухая на высоте 160 метров над уровнем моря в 15 км от Черного моря.

Выдержка:

В стальных емкостях.

Винификация:

Переработка винограда проводится при минимальном доступе кислорода, во избежание окисления сусла, путем использования углекислоты на всех этапах переработки. Перед брожением проводится холодная мацерация. Для сохранения сортовой ароматики брожение протекает медленно при низких температурах (до 19°С), с регулярным ремонтажем для орошения плавающей шапки. Продолжительность постферментативной мацерации определяется на основании ежедневных дегустаций.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Зеленовато-соломенный с золотистыми бликами.

Аромат:

Яркий, с освежающими тонами смородинового листа, зеленого яблока и нотками цитрусовых фруктов.

Вкус:

Цитрусово-фруктовые нотки прекрасно сочетаются с хрустящей свежестью и яркой кислотностью.

Это интересно

Под брендом СОРТ выпускаются моносортовые вина, в которых подчеркнута индивидуальность каждого сорта. На этикетке изображен отпечаток пальца, как образ уникальности каждого продукта. Логотип говорит об "идентификации личности" вина. Каждый потребитель сможет найти свой SORT.