Вино Sonnhof Jurtschitsch Zweigelt Reserve 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sonnhof Jurtschitsch Zweigelt Reserve производится из винограда, выращенного на винограднике в Нижней Австрии в регионе Кампталь.

Выдержка:

В течение 15 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках в идеальной среде 700-летнего погреба при постоянной температуре 11 °С. После розлива вино еще несколько месяцев созревает в бутылках.

Винификация:

Сбор урожая производится в конце октября. Плоды измельчают, полученный муст проходит холодную мацерацию, а затем медленную ферментацию при температуре около 28 °C, занимающую не менее 2-х недель. После мягкого прессования производится окончательное брожение и яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-красный с ободом умеренного рубинового оттенка.

Аромат:

Элегантный, доминируют интенсивные ноты спелых вишен и нюансы специй.

Вкус:

Насыщенный и сочный, обладает хорошо интегрированными, нежными танинами, обильными ягодными и фруктовыми тонами в обрамлении пряных оттенков.