Джин Song Floral 0.7 л

Описание

Производство:

Джин Song Floral изготавливается вручную небольшими партиями на основе высококачественного зернового дистиллята. Процесс дистилляции проходит в медных аламбиках прямого обжига. В состав напитка входят восемь классических ботаникалов и пять уникальных местных цветков, собранных вручную в высокогорных районах Вьетнама, включая жасмин, цветки помело, микелию альба и канангу пахучую (иланг-иланг). Растительные ингредиенты проходят тщательную мацерацию в спиртовом растворе перед перегонкой и купажированием, без добавления сахара, искусственных ароматизаторов и красителей.

Выдержка:

Не подвергается выдержке в бочках для сохранения максимальной свежести, чистоты и яркого натурального характера цветочных и фруктовых компонентов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный, с легким блеском.

Аромат:

Яркий, свежий и насыщенный, с доминирующими тонами тропических фруктов, сладкого ананаса, спелого джекфрута, вишни и свежего соснового спила.

Вкус:

Сбалансированный, округлый и многогранный, наполненный оттенками спелых ягод, пчелиной пыльцы, теплого меда, зеленого перца и иланг-иланга на фоне воздушной текстуры.

Послевкусие:

Стойкое, слегка сладковатое, с выразительными нотками цветущих цитрусовых деревьев, деликатными нюансами сушеных специй и легкой пряной горчинкой в финале.

Это интересно

Дистиллерия Sông Cái была основана Дэниелом Нгуеном в 2018 году в Ханое и стала первым производителем крафтового джина во Вьетнаме. Концепция линейки Floral вдохновлена традициями лунного календаря: 1-е и 15-е числа каждого месяца вьетнамцы украшают семейные алтари и дома определенными живыми цветами. Компания активно сотрудничает с более чем 70 семьями коренных народов горных регионов, поддерживая экологическую и социальную устойчивость местных сообществ.

Гастрономия

Джин Song Floral подходит для употребления в чистом виде со льдом или в сочетании с мягким премиальным тоником, дополненным веточкой тайского базилика и долькой помело. Также служит прекрасной основой для классических коктейлей, таких как Мартини, Негрони, Гимлет и Джин-физ.

Температура подачи:

4-6 °С.