Игристое вино Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose 2018 создано из винограда сортов Пино нуар, Пинотаж, Пино менье, который выращивают в условиях Средиземноморского климатв в северо-западной части Стелленбоша.

Выдержка:

На осадке 15 месяцев.

Винификация:

Вино производится классическим методом с вторичным брожением в бутылке. Ручной сбор винограда в небольшие ящики, мягкое прессование целых гроздей в пневматическом прессе, чтобы получить максимально чистый сок – кюве. Ферментация проходит в стальных емкостях при 14-16°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, восхитительный лососевый с тонкими жемчужными пузырьками.

Аромат:

В букете раскрываются тона розовых бутонов, клубники и свежих красных ягод.

Вкус:

Многослойный ягодный со сладкими и цитрусовыми нюансами. Хрустящая кислотность придает этому вину отличную свежесть с длительным и приятным послевкусием.