Игристое вино La Montina Franciacorta Brut 2023 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Для производства вина La Montina Franciacorta Brut используются сорта Шардоне и Пино Нуар из винодельческого региона Франчакорта в Брешии. В состав вина включены ягоды урожаев двух лет (преимущественно 2023 года).

Винификация:

Собранный вручную виноград тщательно сортируют и прессуют при помощи легкого пневмопресса. Первый этап ферментации проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Выдержка:

10% Шардоне выдерживается в деревянных емкостях до следующей весны. Вторичное брожение выполняется в бутылках. Выдержка на дрожжевом осадке продолжается не менее 22 месяцев. Благодаря длительному созреванию брют приобретает цветочные и фруктовые нотки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенно-золотистый.

Аромат:

Богатый с оттенками трав, белых цветов, желтых фруктов. В аромате можно различить ноты яблок, цитруса, манго, груши, абрикоса, легкие тона хлеба и дрожжей.

Вкус:

Изысканный сочный вкус с оттенками фруктов и цветов, мягкими нотками миндаля, ванили и хлеба.

Послевкусие:

Свежее и стойкое с выраженным минеральным акцентом.

Это интересно

Семейная винодельня Ла Монтина основана в 1987 году братьями Боцца — Джанкарло, Витторио, и Альберто. Виноградники хозяйства расположены в семи коммунах области Франчакорта, в терруарах вблизи озера Изео с особым микроклиматом и глинисто-иловыми почвами. Ежегодно винодельня выпускает порядка 450000 бутылок игристых вин.