Ром Savanna L'Absolu 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Ром производится на дистиллерии Savanna на острове Реюньон (Франция), известной своим инновационным подходом к созданию островных ромов. Напиток относится к категории традиционных ромов и изготавливается из мелассы, полученной из местного сахарного тростника, с использованием чистой родниковой воды. Брожение длится около 24 часов, после чего следует дистилляция в колонне непрерывного действия. Купаж создан мастером купажа Тьерри Гронденом и объединяет несколько выдержанных спиртов.

Выдержка:

Выдержка составляет до 16 лет и проходит в бочках большого объёма из французского дуба из-под коньяка и москателя. Тропический климат острова Реюньон способствует активному взаимодействию спирта с древесиной, формируя сложный и насыщенный профиль напитка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотой.

Аромат:

Изысканный и округлый, с нотами карамели, печёных яблок и цукатов, дополненными выразительными древесными оттенками.

Вкус:

Сбалансированный и насыщенный, с выраженными древесными нотами, гармонично сочетающимися с оттенками шоколада и лёгкой благородной горчинкой.

Послевкусие:

Длительное и мягкое, с сохраняющимися древесными и сладко-пряными нюансами.

Это интересно

Ром Savanna L'Absolu 2024 является результатом работы мастера купажа Тьерри Грондена, который объединил несколько старейших винтажей дистиллерии. Этот релиз демонстрирует потенциал длительной выдержки в тропическом климате и современный подход Savanna к созданию премиальных ромов.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, чтобы максимально раскрыть сложный аромат и вкус напитка.

Температура подачи:

18–20 °С.