Вино Santa Irene Jet Lag Cabernet Sauvignon 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Santa Irene Jet Lag Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в регионе Центральная Долина, на территории Долины Курико в Чили. Виноградники расположены на плодородных землях участков Пеньяфлор, Рауко и Беллависта, которые характеризуются прекрасным микроклиматом. Почвы преимущественно аллювиальные и глинисто-песчаные, обеспечивающие оптимальный дренаж.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется механическим или ручным способом по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки и дестеблирования виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемым температурным режимом. Мацерация проводится для максимального извлечения цвета и мягких танинов.

Выдержка:

Процесс созревания проходит в нейтральных емкостях для сохранения яркого сортового характера и сочной фруктовости, после чего напиток стабилизируется и бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный вишнево-красный.

Аромат:

Наполненный свежестью, тонами чернослива, малины и вишни, дополненными тонкими нотками ванили и шоколада.

Вкус:

Округлый, фруктовый, с мягкими танинами и сбалансированной кислотностью.

Послевкусие:

Приятное, гармоничное и чуть терпкое.

Это интересно

Чилийское хозяйство Vina Santa Irene — это семейная винодельня, история которой началась в далеком 1939 году. Уже более 90 лет четыре поколения семьи Гонсалес бережно сохраняют традиции и передают опыт производства высококачественных вин. В собственности компании находятся две современные винодельни, Монтерилья и Лос Лириос, что позволяет полностью контролировать каждый этап создания продукции в соответствии со строгими международными стандартами качества, сочетая новейшие технологии и фамильную страсть к виноделию.