Вино Santa Alba Family Reserve Sauvignon Blanc 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Santa Alba Family Reserve Sauvignon Blanc изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники расположены в Центральной долине Чили, главным образом в престижной долине Курико, которая известна особым средиземноморским микроклиматом с жаркими солнечными днями и прохладными ночами благодаря близости к Андам, почвы преимущественно аллювиальные, песчано-глинистые с отличным дренажем.

Винификация:

Урожай бережно собирается в утренние часы при достижении плодами идеальной спелости для максимального сохранения природной кислотности, виноград подвергается деликатному прессованию, а полученное сусло проходит холодное отстаивание и последующую ферментацию в стальных терморегулируемых резервуарах при температуре 14-16 градусов.

Выдержка:

В резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке в течение нескольких месяцев, с последующей деликатной кратковременной выдержкой части сусла во французском дубе для придания дополнительной структурной округлости без потери свежести.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с приятными и чистыми зеленовато-соломенными бликами.

Аромат:

Интенсивный и свежий, раскрывающийся сочными оттенками спелого грейпфрута, лайма, маракуйи, кураги, персика, апельсиновой цедры, дополненными тонкими нюансами свежескошенной травы и белых цветов.

Вкус:

Округлый, сбалансированный и питкий, обладающий гладкой текстурой, живой хрустящей цитрусовой кислотностью и легким фруктово-цветочным профилем.

Послевкусие:

Освежающее, чистое и легкое, оставляющее приятные тона лимонной цедры и мягкие тропические полутона.

Это интересно

Линейка вин Santa Alba производится знаменитым чилийским винодельческим хозяйством Vina Requingua, которое было основано в 1961 году Сантьяго Ачурра Ларраин. Название самой винодельни переводится как Округ заботы, а бренд Санта Альба символизирует чистый утренний рассвет над виноградниками долины Курико. Сегодня предприятие входит в число ведущих экспортеров чилийского вина, успешно совмещая многолетние семейные традиции с передовыми технологиями производства, уделяя особое внимание экологическим методам обработки лозы и подчеркиванию чистых сортовых характеристик ягод.