Игристое вино Sandiliano Grande Cuvee Dessert 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Sandiliano Grande Cuvee Dessert изготавливается в итальянском Пьемонте — одним из главных винодельчеких регионов мира. Виноградники расположены в провинции Асти.

Винификация:

Сбор урожая для Sandiliano Grande Cuvee Dessert происходит вручную на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Процесс винификации начинается с мягкого отжима ягод. Потом свежевыжатый неосветленный сок винограда помещается в герметично закрытые емкости из стали, охлаждается там до нулевой температуры.

Ферментация сусла начинается с повышения температуры до +20 градусов. Брожение происходит с использованием специальной культуры дрожжей. При достижении 9.5% оборотов алкоголя, процесс ферментации прерывается путем охлаждения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный соломенный с переливающимися пузырьками газации.

Аромат:

Ароматный букет пропитан приятными запахами цветущей розы. Уловимы легкие фруктовые нотки зеленых яблок, синих слив, кишмиша и цитрона.

Вкус:

Нежный с мягкой текстурой, создает гармонию между сладостью и кислинкой.

Это интересно

Компания осуществляет непрерывный контроль всех этапов приготовления, а также следит за качеством используемого сырья. Готовые игристые напитки от Перлино имеют неограниченный срок хранения при соблюдении всех рекомендуемых условий и температурных режимов.