Вино San Michele Appiano Appius 2016 0.75 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Вино San Michele Appiano Appius производится из винограда, выращенного на известковых почвах в Италии в регионе Трентино-Альто Адидже.

Выдержка:

Сначала 12 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых барриках и тонно, затем вина смешиваются и готовый купаж не менее 36 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали.

Винификация:

Винификация разных сортов проводится отдельно. Затем начинается ферментация и яблочно-молочное брожение (кроме Совиньон Блана).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый.

Аромат:

Интенсивный, окутывает тонами душистых трав и цветов, на фоне которых красиво развиваются оттенки экзотических и садовых фруктов.

Вкус:

Отлично сбалансированный, свежий, элегантный, энергичный, мягкий, фруктовый, с отличной минеральностью, сливочной текстурой, нотками заварного крема, лесного ореха и копченой ванили в долгом, стойком послевкусии.