Вино San Giorgio Ugolforte Brunello di Montalcino 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино San Giorgio Ugolforte Brunello di Montalcino создано из винограда сорта Санджовезе. Виноград собирается с участков, расположенных на высоте около 250-400 метров над уровнем моря.

Почвы богатые с вкраплениями «скелета». Так же присутствует большое количество глины с высоким содержанием долей туфогенных пород. Климат мягкий Средиземноморский с почти постоянными ветрами.

Выдержка:

В новых барриках (30%) и в барриках, используемых в третий и четвертый раз (70%), длится 12 месяцев.

Винификация:

Проводится ручной сбор винограда. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с осторожной и многократной перекачкой, что позволяет добиться продолжительной мацерации и медленно высвобождать полностью зрелые танины.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Тона земляники, кожи, кедра и сушенной кожуры мандарина.

Вкус:

Изящный, элегантный, сбалансированный. Раскрывается нотами кедрового дерева, чернослива, сочного инжира и легкие нюансы трюфеля. Тонкие и нежные танины создают сложную структуру вина.