Вино Rustaveli Rkatsiteli 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Rustaveli Rkatsiteli изготавливается из винограда сорта Ркацители. Виноградники расположены в зоне знаменитого села Шилда в Кахетии, главном винодельческом регионе Грузии. Лозы произрастают на высоте около 500 метров над уровнем моря у подножия Кавказского хребта. Почвенный покров здесь преимущественно аллювиальный, богатый суглинком и минеральными элементами, что способствует превосходному созреванию ягод.

Винификация:

Урожай 2024 года собирается исключительно вручную для обеспечения полной сохранности и целостности ягод. Плоды проходят деликатное прессование на современном европейском оборудовании. Алкогольная ферментация сусла по классическому методу белых вин протекает при строго контролируемом пониженном температурном режиме в резервуарах из нержавеющей стали.

Выдержка:

Кратковременное созревание молодого вина протекает в стальных чанах без контакта с дубом, чтобы максимально сохранить природную свежесть, сортовую ароматику и яркий сортовой характер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с легкими зеленоватыми и золотистыми бликами.

Аромат:

Чистый и освежающий, сплетенный из ярких цитрусовых оттенков цедры лимона и лайма, тонов спелого зеленого яблока, белого персика и нежного букета луговых цветов.

Вкус:

Живой, легкий и прекрасно сбалансированный, радующий выразительной и подтянутой кислотностью, мягкой текстурой, нотами спелых желтых фруктов и изящной минеральной солоноватостью.

Послевкусие:

Продолжительное и гармоничное, оставляющее приятное ощущение цитрусовой свежести с благородной, едва заметной горчинкой лаймовой корочки.

Это интересно

Бренд Rustaveli создан одной из самых современных грузинских виноделен — Shilda Winery, основанной в 2014 году в Кахетии. Проект назван в честь великого средневекового поэта Шота Руставели, автора канонической поэмы Витязь в тигровой шкуре, чей портрет украшает этикетку каждой бутылки. Винодельня уникальна тем, что сочетает бережное отношение к 8000-летней истории грузинского виноделия с использованием передового французского и итальянского оборудования и инновационных энергосберегающих технологий.