Вино Roland Lavantureux Petit Chablis 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Roland Lavantureux, Petit Chablis AOC, 2017 изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике площадью в 5 га, средний возраст лоз составляет 25-30 лет.

Выдержка:

Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев.

Винификация:

С целью сохранения свежести и минеральности, брожение осуществляется при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино Roland Lavantureux, Petit Chablis AOC, 2017 светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Аромат:

Изысканный, утонченный аромат вина составляют нотки цитрусовых и спелых косточковых фруктов. Особый шарм букету добавляют оттенки извести, дыма и орехов.

Вкус:

Roland Lavantureux, Petit Chablis AOC, 2017 обладает свежим, изящным, элегантным, гармоничным, пикантным, энергичным, бодрящим вкусом, в котором легкая сладость гармонично уравновешена кислотностью. Мягкие танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку. Послевкусие продолжительное, с нюансами миндаля и цедры цитрусовых.

Это интересно

В 1979 году Ролан Лавантюро приступил к управлению семейным винодельческим бизнесом. Он нашел новые земли для виноградников и расширил свои владения с 7 до 20 гектаров. Жена Бриджит занимается административной работой. Вместе они работают сразу в трех направлениях: продают вино частным клиентам, в рестораны Франции и на экспорт. Сыновья Давид и Арно также работают в семейном хозяйстве. Арно следит за лозами и винификацией. Давид занимается коммерческими вопросами семейного дома.