Шампанское Roger Coulon Esprit de Vrigny Premier Cru 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Roger Coulon Esprit de Vrigny Premier Cru производится из винограда сортов Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар и "секретного компонента". Виноград выращивается на участках Премье Крю деревни Вриньи региона Монтань де Реймс на высоте от 150 до 230 метров над уровнем моря, на пологих и умеренных склонах с восточной экспозицией.

Винификация:

Виноград собирается со старых лоз, возраст некоторых из которых достигает 80 лет. Выращивание осуществляется по принципам органического виноградарства и агролесоводства. Выдержка вин осуществляется в малых дубовых бочках в течение 10 месяцев на тонком дрожжевом осадке. В купаже присутствует небольшая доля резервных вин, также выдержанных в бочках. После бутилирования шампанское выдерживается в подземных погребах минимум 6 лет, после чего следует дегоржаж и 6-месячный период "отдыха" перед отгрузкой.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый, подчеркнутый изящной игрой пузырьков.

Аромат:

Сдержанный букет раскрывается нотами лимона, белых цветов, акациевого меда, шалфея, пряностей и красных ягод.

Вкус:

Характеризуется свежестью и выраженной минеральностью с нотами цветов, сухофруктов и специй. Сбалансированный вкус с продолжительным, утонченно горьковатым послевкусием.

Это интересно

Эрик и Изабель Кулон — представители восьмого поколения семьи Coulon, которые производят восхитительное шампанское из Вриньи и окрестных деревень в северо-западном углу горы Реймс. Дом Roger Coulon был основан в 1806 году. В настоящее время общая площадь виноградников составляет 10 га. Участки сертифицированы как органические с 2022 года (сертификат Европейской Комиссии: FR-BIO-10.250-0083256.2025.001). Производство Roger Coulon составляет около 90 000 бутылок в год. Изысканные, роскошные шампанские способны покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд.