Вино Roccafiore Umbria Melograno Rosso 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Roccafiore Umbria Melograno Rosso производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на глинистых и известковых почвах в Италии в регионе Умбрия.

Выдержка:

Осуществляется на протяжении 9 месяцев в стальных чанах, а после розлива в бутылки еще не менее 3 месяцев "отдыхает" в погребах винодельни.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную в третью неделю сентября. Виноград аккуратно очищается от стеблей, но не прессуется, он подвергается полууглеродной мацерации целыми гроздями в течение 6-7 дней. Ферментация проходит под воздействием диких дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Аромат:

Интенсивный, угадываются тона красных ягод и спелой сливы, дополненные свежими травянистыми нотами.

Вкус:

Свежий, гармоничный, мягкий, питкий, с ягодными и растительными акцентами, тонкой минеральной ноткой, округлыми танинами, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.