Вино Roberto Riga Nero d’Avola 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Roberto Riga Nero d’Avola изготавливается из винограда сорта Неро д’Авола, выращенного на залитых солнцем холмах острова Сицилия, Италия. Виноградники расположены в условиях типичного средиземноморского климата с жарким летом и мягкой зимой, где прохладный морской бриз помогает сохранять баланс кислотности в ягодах. Почвы преимущественно известняково-глинистые, богатые минеральными элементами, что придает будущему напитку особую структуру.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной фенольной зрелости. Плоды бережно прессуются и подвергаются традиционной винификации в емкостях из нержавеющей стали. Процесс мацерации на клеточной кожице и ферментация проходят при строго контролируемой температуре для максимального извлечения яркого фруктового аромата, насыщенного оттенка и мягких, округлых танинов.

Выдержка:

Проводится непродолжительное время в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали с последующим созреванием в бутылках, что позволяет сохранить первозданную свежесть, сочность и живой ягодный характер сицилийского терруара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с глубокими фиолетовыми переливами по краю бокала.

Аромат:

Яркий и выразительный, сотканный из доминирующих нот сочных темных фруктов, спелой черной вишни, ежевики и лесных ягод, плавно дополняемых деликатными нюансами пряных специй и легким штрихом грецкого ореха.

Вкус:

Свежий, шелковистый и концентрированный, демонстрирующий сбалансированную кислотность, щедрые тона спелой сливы, ежевичного джема и гладкие, бархатистые танины, плавно переходящие в согревающую текстуру.

Послевкусие:

Приятное, умеренно гармоничное и мягкое, оставляющее нежный шлейф из сухих темных ягод и пикантных южных пряностей.

Это интересно

Линейка вин Roberto Riga создается с целью раскрыть классический, понятный и дружелюбный стиль традиционных итальянских регионов. Главная гордость этого релиза — сорт Неро д’Авола, название которого переводится как черный из Аволы. Исторически он считается главной визитной карточкой сицилийского виноделия. Производитель объединяет современные технологии бережной температурной ферментации и вековой опыт работы с капризным южным виноградом. Благодаря отказу от тяжелой бочковой выдержки, виноделам удается продемонстрировать истинный темперамент солнечного острова, создавая гастрономичные и питкие вина на каждый день.