Вино Ridge Vineyards Ridge Geyserville 2010 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Ridge Vineyards Ridge Geyserville 2010 производится из винограда сортов Зинфандель, Кариньяно, Пти Шираз, Аликанте, Матаро.

Виноградник расположен на западной окраине Долины Александра в Sonoma County. Он разбит на три смежных участка с южной экспозицией и гравиевыми почвами. Здесь выращиваются как молодые девятилетние, так старые лозы, возраст которых превышает 120 лет; шестьдесят процентов лоз имеют возраст 45-50 лет.

Выдержка:

13 месяцев в бочках из американского дуба (10% новых, 12% одно- и двухлетних, 78% трех- и четырехлетних).

Винификация:

На винограднике применяются устойчивые методы выращивания лоз, все работы осуществляются вручную. Урожай 2010 года собирали с 18 сентября по 14 октября. Традиционная ферментация и яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый.

Аромат:

Сложен из оттенков спелых вишни и сливы, мяты, гвоздики, специй, гравия, земли, нюансов цветов, укропа и сандалового дерева.

Вкус:

Мощный, экзотический предлагает сладкие ноты смородины, черники, диких красных ягод, косточковых фруктов, а также оттенки перца, пряной говядины, патоки, цветов, мускатного ореха. Длинное послевкусие окрашено нотками перца.