Вино Reschke R-Series Pinot Gris 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Reschke R-Series Pinot Gris изготавливается из винограда сорта Пино Гри. Виноград собирают с молодых и зрелых лоз на прохладных участках виноградников хозяйства, расположенных в знаменитом винодельческом регионе Кунаварра на территории Лаймстоун Коуст, Южная Австралия. Местный климат с прохладными океанскими бризами позволяет сорту медленно созревать, сохраняя природную свежесть. Почвы представляют собой классическую для этих мест структуру терра росса — богатый оксидами железа краснозем, залегающий поверх мощного пористого слоя известняка.

Винификация:

Урожай собирают вручную и механическим способом исключительно в прохладные ночные или ранние утренние часы для предотвращения преждевременного окисления ягод. На винодельне плоды немедленно подвергаются мягкому прессованию. Полученное сусло деликатно осветляется и отправляется на первичное брожение, которое протекает в современных резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре около 12–14 градусов Цельсия для максимального сохранения тонких сортовых нюансов.

Выдержка:

Основное взросление и стабилизация напитка проходят в течение нескольких месяцев в нейтральных стальных чанах, исключающих контакт с дубом, ради сохранения хрустящего фруктового стиля. Вино недолго созревает на тонком дрожжевом осадке для приобретения легкой текстурности, после чего осветляется, фильтруется и бутилируется в молодом возрасте.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с изящными зеленоватыми и золотистыми переливами, кристальной прозрачностью и красивым блеском.

Аромат:

Чистый, яркий и освежающий букет, раскрывающийся соблазнительными оттенками спелой груши, зеленого яблока и азиатской айвы, гармонично дополненными тонами белых луговых цветов, цитрусовой цедры и легкими нюансами мокрого камня.

Вкус:

Свежий, легкий и хрустящий, балующий сочной палитрой белого персика, лимона, лайма и спелой садовой груши, которые поддерживаются живой, покалывающей кислотностью и превосходным балансом.

Послевкусие:

Короткое, но очень чистое, аккуратное и бодрящее, оставляющее деликатный минеральный шлейф и приятный цитрусовый финиш.

Это интересно

Линейка Эр-Сирис от знаменитого австралийского хозяйства Решке создана с целью продемонстрировать более легкий, свежий, фруктовый и доступный стиль вин, которые идеально подходят для повседневного употребления. Сама винодельня ведет свою историю с 1906 года, когда предки основателя Берка Решке обосновались в Кунаварре и занялись разведением элитного скота герефордской породы. С тех пор бык является официальным символом и талисманом бренда, украшая каждую бутылку. В 1989 году хозяйство полностью изменило профиль, засадив уникальные красные почвы лозами. Вина Решке славятся своей монументальной структурой, но именно в этой серии производителю удалось соединить вековой авторитет семейных земель с яркой, питкой и современной стилистикой.