Вино Rene Bouvier Clos Vougeot Grand Cru 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Rene Bouvier Clos Vougeot Grand Cru 2012 создано из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике класса Гранд Крю апелласьона Кло Вужо. Площадь виноградника составляет 0,4 гектара, средний возраст виноградных лоз — 55 лет. Почвы участков удивляют своим разнообразием: на западе — комбланшьенский известняк, в центральной части — известняк Премо, на востоке — глина и суглинок.

Выдержка вина:

Вино Rene Bouvier Clos Vougeot Grand Cru 2012 выдерживается в дубовых бочках, из которых 30% новые, и длится 18 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре на протяжении 20 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Угадываются тона черной смородины, гармонично сочетающиеся с оттенками цветков фиалки, кофе мокко и подлеска.

Вкус:

Полный, сочный, объемный, хорошо сбалансированный и очень изысканный. Длительное послевкусие окрашено нотами красных ягод, лакрицы и белого перца.