Шампанское Region de Baroville Barfontarc Blanc de Noirs Brut 0.75 л

Режьон де Баровиль Барфонтарк Блан де Нуар (Region de Baroville Barfontarc Blanc de Noirs Brut) - белое брют.

В 1962 г. 50 виноградарей из региона Кот-де-Бар на юге Шампани объединились, чтобы создать кооператив.

Изначально каждый участник выпускал вино под своей маркой, но в дальнейшем была создана торговая марка «Барфонтарк» (Barfontarc), которая включила в себя сокращенные названия деревень происхождения винограда: Баровиль, Фонтэн и Арконкильиз.

Винификация и выдержка вина:
ручной сбор винограда. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре.

Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках в течение как минимум 12 месяцев.

Цвет:
светло-золотистый цвет с розовым отливом.

Аромат:
пряный и яркий аромат наполнен оттенками засахаренных желтых фруктов и выпечки.

Вкус:
богатый, гладкий и удивительно свежий, раскрывается тонами желтых фруктов и легкими нотками пряностей. Великолепные баланс и объем.

Гастрономические рекомендации:
идеальный аперитив, также отлично сочетается с ростбифом и рисом с шафраном.