Вино Prototype Chardonnay 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Raymond Vineyards R Collection Chardonnay Lot No. 3 производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках по всей Калифорнии.

Выдержка:

Не менее 6 месяцев на осадке в стальных чанах.

Винификация:

Сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Малолактическая ферментация. Выдержка не менее 6 месяцев в дубовых бочках, новых и нейтральных. Оклейка и фильтрация. Розлив.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами лимонного курда, персика, нектарина, груши, маракуйи, дыни, белых цветов и специй.

Вкус:

мягкий, свежий, сбалансированный, фруктовый, с нежной сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием с тонкой цитрусовой кислинкой и ореховыми нюансами.

Это интересно

История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин.

Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.