Вино Ramon Bilbao Verdejo Sobre Lias 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое вино Ramon Bilbao Verdejo Sobre Lias из винограда сорта Вердехо производится в ограниченном количестве. Лозы произрастают на винограднике «Финка Лас Амедиас», на высоте 770 метров над уровнем моря.

Винификация:

Урожай собирается ночью, чтобы избежать преждевременного брожения. Виноград тщательно отбирают вручную по специальной таблице. Предферментационная мацерация проходит при температуре 6°С в течение 10 часов. Ферментация протекает в бетонных резервуарах с еженедельным батоннажем.

Выдержка:

Вино Ramon Bilbao Verdejo Sobre Lias выдерживают 8 месяцев в новых бочках из французского и венгерского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Зеленовато-желтый.

Аромат:

Цитрусовые и бальзамические нюансы в сопровождении нот сандалового дерева и мяты. Через некоторое время в аромате начинают появляться оттенки белого шоколада и выпечки.

Вкус:

Питкий и яркий вкус с цитрусово-минеральными акцентами, штрихами белого перца и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Винодельню Bodegas Ramon Bilbao в 1924 году основал Рамон Бильбао. До 1966 года компания передавалась внутри семьи из рук в руки. С 1972 года предприятие стало акционерным обществом, а в 1999 его купил Диего Замора, который вернул Bodegas Ramon Bilbao статус «семейной» винодельни.