Вино Pure Altitude Malbec 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино произведено из винограда сорта Мальбек, выращенного в прохладных высокогорьях Haute Vallee de l'Aude на юге Франции. Высокое расположение виноградников, значительные перепады дневных и ночных температур способствуют медленному созреванию ягод и сохранению естественной кислотности.

Винификация:

Применяется технология гребнеотделения и холодная мацерация продолжительностью 7 дней для максимальной экстракции цвета и аромата. Ферментация проводится при температуре 25-27 °С в течение 8 дней с ежедневным пижажем и ремонтажем. Постферментационная мацерация продолжается 10 дней.

Выдержка:

Вино выдерживается на осадке в стальных чанах, что сохраняет чистоту фруктового профиля и придает округлое тело. Обладает хорошим потенциалом для выдержки в бутылке в течение нескольких лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий насыщенный рубиновый.

Аромат:

Яркий и сложный букет с нотами спелой малины, вишни и черники, дополненными оттенками черносмородинового листа и тонкими цветочными акцентами.

Вкус:

Бархатистый и глубокий, с выразительными танинами, которые придают вину шелковистую структуру и длительное послевкусие.

Это интересно

Название "Pure Altitude" (в переводе «чистая высота») отсылает к уникальному терруару региона. Этикетка оформлена в минималистичном стиле, подчеркивая природное происхождение и современный подход к виноделию.

Вино создается под контролем винодела Фредерика Гарабу, выросшего в семье виноградарей в Лиму. Получив опыт в Австралии, Новой Зеландии и США, он вернулся во Францию, чтобы сочетать местные традиции с технологиями Нового Света.

Производитель: компания LGI (основана в 1999 году в Каркасоне) — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий на экспортный рынок. Производство курирует генеральный директор Ксавье Роже. Визитная карточка компании — качественный дизайн в классическом стиле с современными нотами.