Вино Poderi Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2015 0.375 л

Описание

Терруар:

Купаж вина состоит из сортов Санджовезе: 85%, Маммоло: 5%, Канайоло: 5%, Колорино: 5%. Виноград выращивается в регионе Нобиле ди Монтепульчано.

Выдержка:

В течение 18-24 месяцев проходит в бочках из словенского и французского дуба объемом 350-2000 литров.

Винификация:

Урожай собирается вручную в небольшие ящики. После отделения от стеблей и мягкого прессования виноград проходит ферментацию в маленьких бочках из дуба и стали, которые заполняют лишь на три четверти, при контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении недели. Затем еще 5-8 дней длится мацерация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с гранатовым оттенком.

Аромат:

Чистый, изящный, приятный с преобладанием ноток спелой вишни и клубники, легкими штрихами гранита и пряными акцентами.

Вкус:

Многослойный, но гармоничный, раскрывается сладковатыми акцентами спелых фруктов и намеками специй на фоне древесных штрихов и хорошо интегрированной танинности. Продолжительное, изысканное послевкусие.