Вино Podere della Bruciata Tizzo Rosso di Toscana 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Podere della Bruciata Tizzo Rosso di Toscana производится из винограда сорта Пти Вердо. Небольшой виноградник, площадь которого всего 0,5 гектара, расположен почти на вершине холма на высоте около 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18-22 года.

Выдержка:

На протяжении 3-6 месяцев в дубовых тонно объемом 500 литров, после чего без фильтрации осуществляется бутилирование и вино еще в течение 3-6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами полной фенольной зрелости, как правило — в октябре. Спонтанная ферментация проводится в цементных и стальных резервуарах без температурного контроля.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с привлекательным блеском.

Аромат:

Раскрывается привлекательными оттенками чернослива, ежевики, земли, фиалки, розы, шоколада, дыма, ванили и кедра.

Вкус:

Сложный с мягкими танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью, оттенками сливы, вишни, ванили и древесины, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.