Игристое вино Planeta Metodo Classico Brut 2012 0.75 л

Описание

Производство:

Создается по классическому методу из собранного исключительно вручную раннего урожая винограда сорта Карриканте. После сбора ягоды подвергаются деликатному отжиму и ферментации при 15°С в специальном помещении на протяжении 15 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с оттенками морской волны и стойкой, долгой игрой пузырьков.

Вкус:

Мягкий и очень плавный, богатый, с явными акцентами на принадлежность к средиземноморью. Характеризуется тонкими цитрусовыми нотками и оттенками маракуйи.

Аромат:

Цветочный, с цитрусовыми тонами, которые дополнены особо энергичной минеральностью.

Гастрономия:

Планета Методо Классико Брют 2012 можно сочетать с блюдами сицилийской кухни. Подходит к маринованной рыбе, жареным артишокам, спагетти с морепродуктами, сардинам, омлету с соусом тартар. можно употреблять как в начале, так и в конце трапезы.

Это интересно:

Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано.