Вино Pio Cesare Barbaresco 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pio Cesare Barbaresco создан из винограда сорта Неббиоло. Виноград для его производства на эксклюзивных правах поступает с самых лучших виноградников региона — "Иль Брико" и "Сан Стефанетто", которые произрастают в коммуне Треизо.

Выдержка:

35% вина в течение 30 месяцев во французских барриках, одна треть из которых новые. 65% в течение 3 лет во французских дубовых бочках.

Винификация:

Ферментация в терморегулируемых стальных емкостях. Мацерация в течение 20 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Букет интенсивный и сложный, с тонами черных ягод, сушеной вишни, цветов и сладких специй.

Вкус:

Элегантный, с тонами фруктов, бархатными танинами и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Пио Боффа, владелец компании, относит это вино к своей классической линейке ассамбляжных вин из сорта неббиоло и поясняет: "Все, что мы делаем, делается ради одного - чтобы сохранить лицо дома Pio Cesare. Для него "пьемонтская классика" - это проверенный временем ассамбляж винограда c разных виноградников.