Вино Petrigh Pinot Grigio 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Petrigh Pinot Grigio производится из винограда сорта Пино Гриджо. Виноградники располагаются на холмистых склонах в окрестностях коммуны Фаедис в северо-восточной части престижного винодельческого региона Фриули-Венеция-Джулия, Италия. Участки характеризуются уникальным локальным микроклиматом, защищенным от северных ветров. Сложный почвенный покров состоит преимущественно из знаменитой фриульской понки — чередующихся слоев мергеля и песчаника, богатых минералами.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную ранним утром по достижении плодами идеального баланса сахара и кислотности. На винодельне ягоды подвергаются бережному гребнеотделению и мягкому прессованию. Алкогольная ферментация сусла протекает в современных резервуарах из высококачественной нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре, что позволяет сберечь утонченные сортовые нюансы.

Выдержка:

Процесс созревания и стабилизации проходит в течение нескольких месяцев в нейтральных стальных чанах на тонком очищенном дрожжевом осадке, что помогает закрепить хрустящую структуру и придать напитку легкую округлость до момента фильтрации и розлива.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с благородным блеском и изящными золотисто-зеленоватыми бликами.

Аромат:

Свежий, элегантный и интенсивный, раскрывающийся тонкими нотами спелой груши, зеленого яблока, белого персика и дыни, которые гармонично дополняются изысканными оттенками цветущей акации, ромашки и полевых трав.

Вкус:

Чистый, сухой и гармоничный, демонстрирующий среднее тело, приятную шелковистую текстуру, звенящую цитрусовую кислотность и богатую фруктовую палитру со штрихами белой смородины и деликатным солоноватым стержнем.

Послевкусие:

Продолжительное, аккуратное и освежающее, оставляющее стойкий приятный шлейф с выразительными минеральными штрихами и мягким цитрусовым финишем.

Это интересно

Итальянское винодельческое хозяйство Petrigh представляет собой красивое продолжение долгого пути нескольких поколений одной семьи, неразрывно связанной с традиционной сельскохозяйственной деятельностью региона Фриули. Историю домена заложили бабушка, дедушка и двоюродные дедушки нынешних владельцев. Настоящая энологическая модернизация и перезапуск бренда произошли в 2000 году, когда у руля компании встала молодая и амбициозная команда в лице Дениса, Давида и Светланы Витюк. Они полностью обновили и пересадили фамильные виноградники, сделав ставку на чистоту исполнения и аутентичность. Пино Гриджо является одним из самых популярных сортов региона, и в исполнении Petrigh оно демонстрирует классический фриульский стиль — без тяжелых дубовых нюансов, с упором на великолепную минеральность, свежесть и гастрономичность. Кроме того, при хозяйстве открыт уютный агротуризм, где путешественники могут оценить локальную домашнюю кухню.