Вино Petrigh Chardonnay 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Petrigh Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне. Виноградники располагаются на живописных холмистых склонах в окрестностях коммуны Фаедис в северо-восточной части престижного винодельческого региона Фриули-Венеция-Джулия, Италия. Участки защищены от холодных северных потоков воздуха и открыты теплому влиянию Адриатики. Почвенный покров состоит преимущественно из знаменитой фриульской понки — древнего мергеля и песчаника, богатых ценными минералами.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в утренние часы для максимального сохранения природной свежести. На винодельне ягоды подвергаются бережному гребнеотделению и мягкому прессованию. Алкогольная ферментация сусла протекает в современных резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре, что позволяет сберечь утонченные сортовые нюансы.

Выдержка:

Процесс созревания и стабилизации проходит в течение нескольких месяцев в нейтральных стальных чанах на тонком очищенном дрожжевом осадке. Такой классический подход позволяет сохранить акцент на яркой сортовой фруктовости и живой структуре до момента фильтрации и розлива.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с благородным кристальным блеском и нежными зеленовато-золотистыми бликами.

Аромат:

Чистый, элегантный и интенсивный, раскрывающийся выразительными тонами спелого желтого яблока, сочной груши, золотистого банана и ананаса, которые гармонично дополняются изысканными нюансами белых полевых цветов, свежего сливочного масла и легкими минеральными штрихами.

Вкус:

Гармоничный, округлый и свежий, демонстрирующий среднее тело, приятную шелковистую текстуру, сбалансированную мягкую кислотность и богатую фруктовую палитру со штрихами белого персика, цитрусовых фруктов и деликатным солоноватым стержнем.

Послевкусие:

Продолжительное, аккуратное и освежающее, оставляющее стойкий приятный шлейф с выразительными минеральными нюансами и мягким фруктовым финишем.

Это интересно

Итальянское винодельческое хозяйство Petrigh представляет собой красивое продолжение долгого пути нескольких поколений одной семьи, неразрывно связанной с традиционной сельскохозяйственной деятельностью региона Фриули. Историю домена заложили бабушка, дедушка и двоюродные дедушки нынешних владельцев. Настоящая энологическая модернизация и перезапуск бренда произошли в 2000 году, когда у руля компании встала молодая и амбициозная команда в лице Дениса, Давида и Светланы Витюк. Они полностью обновили и пересадили фамильные виноградники, сделав ставку на чистоту исполнения и аутентичность. Сорт Шардоне в исполнении Petrigh демонстрирует классический фриульский стиль — без тяжелых дубовых нюансов, с упором на великолепную минеральность, свежесть и гастрономичность. Кроме того, при хозяйстве открыт уютный агротуризм, где путешественники могут оценить локальную домашнюю кухню.